サロネーゼ

ここへ引っ越してきた時、どこへ散歩に行っていいかわからなかった。
わが町は神奈川県で一番小さな町、大きな公園も見当たらず、
橋の上から見下ろす河川敷の公園は、
どうやって行けばいいのかわからなかった。

いつも家の回りか、隣町のお父ちゃんの会社の庭で散歩して遊んでた。

あるとき、散歩してると白いワンコを２匹つれた人がやってきて、
飼い主同士仲良くなり、色々近隣について教えてくれたんだ。

そして今日は・・・・・

パン教室に通ってるらしく、メンバーに欠員が出たので、
連れてってもらいました。
うわさに聞いてた、流行のサロネーゼでしょうか？
グリーンヒルのお屋敷で、パン教室をやってるのです。

「玉ねぎとチーズ」
炒めた玉ねぎとチーズを練りこんだパンです。

１２個のパンでツリーの形にしました。
丸い形でもいいけど、ツリーにするとおしゃれだよね。

「オレンジカプチーノ」
オレンジピールとコーヒーを練りこんで、
チョコチップと、ココアのアイシングをトッピングしました。

パンに切れ目を入れて焼きましたが、切れ目には個性が出てます。
このパン９個もお持ち帰りです。

さらに、野菜リゾットも作ってランチです。

ズッキーニが入っていて、美味しかったです。

ここは、季節の野菜を使って、型にはまらない教室のようです。
パンの形作りも、好きな形にしても良いし、きっちりグラムで測らず、
目分量で丸めていくところが気に入りました。
少人数で、アットホーム、パンだけでなく料理も教えてくれるなんて、また行きたいです。