おフランスに招待です☆ミ

夢の国に収監された次の日、お父ちゃんとじいちゃんは、また夢の国へ行った。
今度はランドらしいけど、スペースマウンテンにも乗るんだって。

２日続けて収監されるのは、僕たちやだからおうちでｚａｋｕｒｏとのんびり過ごしてたら、
昼間っからお風呂に入れられて、シャンプーされた。

そんなに汚れてないのに。。。。。。
そして車に乗せられ、渋滞の中をくぐりぬけ、とある場所につれてこられた。

とある場所は、なんだか知ってるにおいがした。

扉を開けると、ランドから移動した、お父ちゃんたちが僕たちを待ってくれていた。

喜寿のお祝いをするため、みんなでフレンチレストランに来たのです。

ビストロシャテールさん、ももすけ４回目、きょうすけははじめてです。
隠れ家的な場所、貸切個室、服装もラフでOK、
いつもとおなじ男性の方が、食材の説明をしてくれます。
彼との談笑も楽しく、料理について質問すると、まるで作っているシェフのように、
こまかく調理方法についても話してくれます。

シャテールさんは完全予約、一日二組の個室のお店です。
二ヶ月前に予約をしました

ＴＤＳで買ったお土産にリボンをつけて、おめかし～。

人間用の髪飾りですが、リボンをつけると、ワンコの帽子にはやがわり。

料理はコースになっていて、１品づつ運ばれてきます。

料理の名前は覚えてないけど、左上のグラスは、
パプリカのムースにとびっこ枝豆トッピングの、ジュレ（にこごり）です。

右のオレンジ色のは、フレンチ料理では珍しい、フカヒレとウニのソース。

写真にとってないパンも出てきたし、写ってるパンは、
常連客のリクエストから生まれたフレッシュバジルを使った、
賞味期限４時間のパンです。
フレッシュバジル、６束くらいとオリーブオイルが入っています。
バターを使って焼くと、フレッシュバジルの香りが死んでしまうので、
オリーブオイルを使うそうです。
到着が遅かったのでみれなかったけど、その日使う新鮮な食材、
生きた伊勢えびが出てきて、その後調理されてでてきました。
伊勢えび、食べる１．２時間前までは、ピンピンしていたらしい。

ワンコのご飯もコースになっていましたので、１品づつ出てきました。
出てくるまで長いけど、次はまだかまだかと、寝ないでオスワリしてました。

ワンコ料理なんだったかな・・・・・・
ホロホロ鳥のサラダ？イベリコ豚パイ包み？だっけ、ヤギだっけ。。。。。。
人間が食べてる食材と同じものを、調理方法を変えて食していました。
お肉をパイに包んで焼いたもの、お人形が乗ったのが、ワンコケーキです。

左がフォアグラの味噌漬け、超おいしい。
右がチーズ、カビのついたやつなので癖があります。
下がイベリコ豚のスライスを香草と重ねて、何層にもしたものです。

ヤギの足肉です。赤ワインのソースで煮込んでありました。
ボリュームがあり少し残しちゃった。

最後にケーキが出てきて終わりです。
ケーキはワンコのケーキと一緒に運ばれてきて、ローソクや花が飾られていました。

[tegaki]星三つ★★★[/tegaki]

お父ちゃんたちはワインを三本ぐらい開けて、かなり飲んでいました。
大きなワインクーラーがあり、フランス、アメリカのワインなど、
種類がいっぱいで料理に合わせて、選ぶことができますが、
私は飲まないので、詳しいワインの味はわかりません。
でも、親戚はよくフレンチに行ってるみたいなので、おいしいと言っていました。

１８時半にやってきて２３時近くまで、特別な時間を楽しんだのでした。

※シャテールさんは完全予約のお店なので、いきなりいっても、
食材がないので食べれません。前もって予約しましょう♪